チンゲン菜

三月中旬から十二月中旬まで生産出荷されています。アブラナ科野菜のチンゲン菜（青梗菜）は害虫による食害を防ぐため防虫ネットを効率的に使用します。

中華料理には大変よく使用される野菜ですが、和風洋風を問わずおいしく頂けます。あくも少ないので煮込みやスープにも使える葉物野菜です。